由北京广播电视台(tái )生(shēng )活(huó )频(pín )道中心打造的大型城市美食(shí )人文(🤴)纪录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚(jù )焦(🗼)北京美食(😧)文化特色(👋),汇聚(🎏)名厨名菜,围绕(🚤)一(yī )道餐厅招牌菜、一(🗄)位味道掌门(mén )人、一份独特(🛹)的城市(🚥)记忆(yì )展开(📞),以美食之名打(✖)造有厚度、有精度(🕕)、有温度的北京(jīng )(⏺)城市(shì )名片(🧚)。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘人(🌊)物传承(chéng )(🥔)技艺的故事(shì )(🔝)来讲述城市(shì )(🤠)发展,带领(👓)观众(zhòng )品(💪)鉴美味背后(🍄)厨艺大师的坚守(shǒu )与匠(🕙)心(xīn )。
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